Sopa de mandioca com costelinha & purê de frutas

INGREDIENTES DA SOPA
1 kg. de costelinha de porco frita
1 kg. de mandioca cozida
1 xícaras de chá de cenoura picada
2 xícaras de chá de abobrinhas picadas
2 tomates picados
1 cebola picada
1 xícara de chá de óleo vegetal
Sal, azeite de oliva, massa de tomate, alho, cebolinha e salsinha a gosto

PREPARO
Bata a metade da mandioca já cozida no liquidificador e amasse a outra metade no garfo.
Frite a costelinha em caçarola alta no óleo até dourar levemente, retire e descarte metade da gordura residual.
Refogue cebola, tomate e alho na gordura residual até amaciar, junte massa de tomate, a cenoura, costelinhas, cubra com água, cozinhe até que a costelinha fique macia, acrescente a mandioca amassada e a batida, água do cozimento da mandioca, corrija o sal e deixe cozinhar até fundirem os sabores, salpique salsinha e cebolinha. Sirva quente regada com azeite de oliva e sua pimenta preferida.

INGREDIENTES DO PURÊ
3 maçãs descascadas e picadas
1 pera descascadas e picadas
1 xícara de chá de morangos picados
3 xícaras de chá de suco de laranja
2 xícaras de chá de açúcar
Raspas da casca da laranja a gosto
PREPARO
Cozinhe todos os ingredientes até que se fundam os sabores, passe pelo processador de alimentos na função pulsar levemente, volte ao fogo e cozinhe até encorpar em ponto de purê e sirva quente.

Encontro de celebração do projeto Ohùn acontece neste feriado

O Projeto Ohùn irá realizar o encontro de celebração e encerramento da sua primeira edição com apresentação dos alunos, toque de tambores e homenagem a Zumbi de Palmares nesta quarta-feira, dia 07 de setembro, às 17h, na praça Nino Trindade – Praça do Zumbi do Palmares – Bairro Cascatinha.

O projeto, que iniciou suas atividades em maio deste ano e contou com duas oficinas e um curso, abordou práticas percussivas tradicionais dos povos de terreiros, seus toques, ritmos e musicalidades, além das histórias acerca dos povos africanos e da cultura afro-brasileira e negra.

Ao todo, 80 alunos participaram das atividades e tiveram contato com instrumentos tradicionais de terreiros, como agogô e atabaques, além de aprender os principais toques, como ijexá, cabula e congo, que são base da musicalidade afro-brasileira.

O projeto contou com a coordenação de Fernanda Gonçalves Lourenço e teve como professores Emerson César da Silva e Thais Stephanie da Costa, profissionais que estão diretamente ligados e atuantes quanto às práticas da cultura tradicional, dos povos de terreiros e da cultura afro-brasileira.

“Esta foi uma oportunidade que as pessoas tiveram de vivenciar a lindíssima cultura afro-brasileira, através de seus mantenedores, que são também os povos de terreiros”, destaca Fernanda Lourenço. “A celebração de encerramento é uma singela homenagem aos nossos ancestrais, que lutaram para manter vivas nossas raízes e nossa história!”, completa.

Creches e escolas municipais passam por reforma

A Prefeitura, por meio da Secretaria de Obras, está fazendo diversas reformas e adequações para melhorar a estrutura física dos prédios dos centros de educação infantil (CEIs) e demais unidades escolares do município.

Ao todo, 18 locais estão recebendo melhorias. Os CEIs que estão em obras são: Beija-Flor, São Paulo, Santo André, Profª Orcy Bento Gonçalves Cardoso, Carrossel, Prof.º Millo Carli Mantovan, Arco-Íris e Maria Rosário Bastos.

Já as escolas e unidades que estão passando por reforma são Dona Lúcia Sacoman, Pedro Afonso Junqueira, Vitalina Rossi, Irmão José Gregório, João Pinheiro, Sérgio Freitas Pacheco, Maria Ovídia Junqueira, PMJ Maria Ovídia, Professora Nicolina Bernardo e João Monteiro.

As melhorias incluem pintura, adaptação para acessibilidade nas entradas e nos banheiros, substituição de alambrados, troca de portas, além de reforma de áreas internas em cozinhas, e troca de telhados e de pisos.

“As reformas são importantes para garantir um ambiente saudável e com mais conforto aos alunos. Estamos nos dedicando para poder concluir as obras o mais rápido possível”, diz o secretário de Obras, José Benedito Damião.

Hospital da zona leste recebe novo telhado

Atendendo a uma necessidade antiga, o Hospital Gilberto de Matos (Hospital da Zona Leste), receberá um novo telhado.

A primeira parte que é a base para a troca do telhado que inclui pilares e ferragens já foi concluída.

Nesta segunda-feira (05), começa a segunda etapa que inclui a retirada das telhas antigas e montagem da estrutura metálica para colocação do novo telhado. Todo projeto foi executado pela empresa vencedora de licitação.

Para evitar imprevistos como, por exemplo, dias chuvosos, a retirada do telhado será feita em partes. Nessa primeira etapa 15 metros serão retirados e já colocados e assim por diante.

Segundo a arquiteta da secretaria municipal de Saúde, Andrea Fróes, a muitos anos o Hospital da Zona Leste sofria com problemas no telhado, principalmente no período das chuvas. “Há vários pontos de infiltrações na parte interna, ocasionando acúmulo de bolor e a deterioração de teto e paredes. Alguns ambientes foram interditados devido a esse problema. Com a reforma do telhado, essas infiltrações serão sanadas e as paredes e tetos recuperados, com isso, os ambientes voltarão a ser utilizados proporcionando aos pacientes um ambiente mais salubre e até mesmo a possibilidade de ampliar os serviços oferecidos.”

O coordenador da divisão administrativa do Hospital da Zona Leste, Marcos Cardinalli, falou da importância desta obra para o local. “Depois de muitos anos que o Hospital da Zona Leste vinha sofrendo com infiltrações e vazamentos do telhado, a Prefeitura está realizando a troca total do telhado. Isso vai trazer muitos benefícios para os servidores, que irão trabalhar em um ambiente mais saudável e também ao paciente, atendido neste local. Além disso, a reforma trará a oportunidade de utilizarmos 100% da área do Hospital, que hoje, é infelizmente utilizado apenas cerca de 70%.”

A obra está orçada em R$ 591.679,82 e deve ser concluída em 180 dias, 06 meses.

Casos de Síndrome Respiratória Aguda Grave aumentam entre crianças

O número de casos de Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) em crianças na faixa etária de 0 a 11 anos tem aumentado em diversos estados do país. A informação foi divulgada através do Boletim InfoGripe, realizado pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz).

Sintomas como falta de ar, tosse, coriza e obstrução nasal podem estar relacionados com o tempo seco. É importante saber identificar os casos que necessitam de um atendimento de urgência e aqueles que podem ser resolvidos em uma consulta pediátrica.

Acompanhamento do Desenvolvimento Infantil
No caso de bebês, as consultas pediátricas devem ser mensais, pelo menos no primeiro ano de vida. Ela serve para acompanhar o desenvolvimento da criança em diversos aspectos, tais como: psicomotor, órgãos, ganho de peso, dentre outros. Afinal, trata-se de uma fase de grandes mudanças em pouco tempo, por isso, é fundamental o monitoramento da saúde.

Após completar o primeiro aninho, as consultas com pediatra devem continuar fazendo parte da rotina, pelo menos, a cada dois ou três meses.

Consulta Pediátrica
O pronto-socorro é um local onde há grande exposição à contaminação por várias doenças. Muitas vezes com atendimentos emergenciais que podem gerar longa espera. Os problemas de saúde da criança fazem com que muitos pais ou responsáveis procurem os serviços de emergência hospitalar. Mas, nem todo adoecimento é motivo de atendimento de urgência. Para se ter uma ideia, 75% das idas ao pronto-socorro infantil não precisariam acontecer, segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).

Pronto Atendimento Pediátrico
Em alguns casos não será possível evitar ir ao hospital. Veja exemplos:

– Febre que não baixa e sinais de apatia;
-Diarreia e sinais de desidratação;
-Reações alérgicas intensas;
-Problemas na respiração;
-Intoxicação.

Além disso, acidentes domésticos ou quedas que causem ferimentos profundos ou queimaduras graves também devem ser tratados como emergências médicas. Assim como demais situações que causem reações inesperadas como: muita perda de sangue, tontura, sonolência excessiva, vômito, dor de cabeça, confusão mental, dentre outros.

Prevenção
Como não é possível controlar as mudanças climáticas, uma alimentação variada e equilibrada é fundamental para reforçar a imunidade, assim como a prática regular de atividade física (no caso de crianças pequenas, brincar ao ar livre). É importante também manter os ambientes arejados e limpos, evitando objetos que possam acumular poeira. Manter o calendário vacinal atualizado e o mais completo possível é essencial, assim como reforçar os hábitos de higiene, como lavagem das mãos e uso de álcool gel.

Cruzamento da Remígio Prézia vai ganhar semáforos de pedestres

O cruzamento da Avenida José Remígio Prezia com a rua Ouro Preto, na área central, vai receber semáforos de pedestres, nos próximos dias. A medida visa melhorar a segurança no local, que tem movimento intenso de veículos e de pessoas.

Segundo o secretário de Defesa Social, Rafael Conde, cuja pasta coordena o Demutran, a implantação dos novos semáforos atende um pedido da comunidade. “Essas melhorias derivam de solicitações da população e estão sendo implementadas pelos servidores do Departamento Municipal de Trânsito”, diz.

Recentemente, conjuntos semafóricos voltados a pedestres foram implantados em diversas ruas do centro de Poços de Caldas, entre elas, as do entorno do Terminal de Linhas Urbanas, e também nas ruas São Paulo, Rio de Janeiro e Santa Catarina.

Até o momento, 15 cruzamentos receberam semáforos de pedestres.

Avenida Irradiação recebe obras de melhorias

O prolongamento da Av Irradiação, localizada na região central da cidade, entrou em uma nova fase de obras. Nesta semana, teve início a construção de meios-fios e sarjetas. Na sequência, acontece a execução da base e aplicação de asfalto. O projeto prevê ainda uma rotatória nas esquinas das ruas Barão do Campo Místico; José Amaral e Av. Irradiação. A expectativa é de que o trabalho seja concluído ainda neste semestre.

Toda a intervenção no prolongamento da Av Irradiação está sendo realizada com mão de obra, materiais e equipamentos próprios da Prefeitura. O serviço de canalização de águas pluviais, executado pelo DMAE, está com 80% das obras concluídas, restando apenas o trecho referente aos terrenos onde houve desapropriação. Os 20% restantes também devem ser concluídos ainda no mês de setembro.

O novo trecho da Av. Irradiação vai contar com pista única, de 9 metros de largura e calçadas, com iluminação lateral, a ser executada pelo DMED. O local receberá ainda um novo paisagismo. A obra vai proporcionar a interligação das ruas José Amaral com Expedicionários, e no futuro vai também interligar com a rua Rio Grande do Norte. A intervenção viária irá refletir na mobilidade urbana com a diminuição do fluxo de veículos na rua Barão do Campo Místico e a redução do percurso e consequentemente maior rapidez para o acesso à área central, pelos moradores dos bairros adjacentes.